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목록음식 story (149)
조용한 Story
안녕하세요. 조용한 스토리 오늘 포스팅 주제는 모과 입니다. 예전 아버지께서 자동차 시트 밑에 모과를 잔뜩 숨겨 놨던 기억이 나는데요. 모과는 향이 매우 좋아서 방향제 역활을 했었죠? 하지만 이젠 모과를 차로 많이 드시죠? 최근 모과청을 만들어서 먹고 있는데 맛도 매우 좋더군요. 아이들도 잘 먹고 날씨가 변화는 계절에는 모과차 같은 감기에 좋은 것을 먹어 주면 좋겠습니다. 하지만 모과가 어떻게 좋고 부작용이 있는지 모르고 드시는데 오늘 한번 자세히 알아볼께요. 먼저 모과의 효능에 대해 알아보겠습니다. 모과 효능 - 기관지 면역력 강화에 도움을 준다. 비타민C,구연산,사과산이 풍부해서 감기를 예방하며 면역력에 도움을 준다고 합니다. 모과 효능 - 피부에 좋은 효과가 있다고 합니다. 칼륨과 칼슘 그리고 비타..
안녕하세요. 조용한 스토리 오늘의 포스팅 아스파라거스에 대해 알아보겠습니다. 우선 우리에겐 생소한 이름의 채소 입니다. 하지만 유럽쪽에서는 굉장히 선호도가 높은 채소이지요. 식감도 매우 좋고 생김새도 특이하며 맛도 굉장히 좋습니다. 우라나라에서 고기를 먹을때 쌈을 싸서 먹듯이 유럽에서는 아스파라거를 같이 먹는다고 하네요. 그럼 아스파라거스가 어떻게 좋은지 알아볼까요? 효능 첫번째 - 숙취에 굉장히 좋은 효과가 있다고 합니다. 아미노산의 일종으로 아스파라긴이 함유 되어 있어 숙취에 최고! 효능 두번째 - 변비 및 다이어트 음식으로 좋은 효과가 있다고 합니다. 섬유소질이 풍부하고 열량이 낮아서 변비 및 다이어트에 좋다! 효능 세번째 - 피로 회복에 도움을 준다. 비타민C B1이 함유 되어 잇어서 우리의 지친..
이번 포스팅 주제는 "도라지" 입니다. 아들이랑 신랑이 천식이 있어서 아들은 배도라지즙을 자주 사 먹였고 얼마전 맥문동과함께 끓여먹을라고 건도라지도 함께 구입했습니다. 도라지만 넣고 끓이면 씁쓸한맛이 있었겠지만 맥문동과 둥글레도 함께 끓이니 구수한지 아들이랑 신랑이 잘 먹더라구요. 그래서 오늘은 도라지의 효능과 보관법에 대해서 포스팅을 해보도록 하겠습니다. 도라지 효능1. 호흡기 건강- 제가 건도라지를 구입하게된 가장 큰 효능입니다. 기관지 점막을 튼튼하게 하고 세균성 바이러스의 침투를 막아주어 호흡기관을 건강하게 해줍니다. 폐렴, 천식을 막아주며 이눌린 성분의 항염작용으로 기관지염의 치유에 도움이 됩니다. 또한 가래를 삭히는데 도움이 되고 기침을 멎게해주어 천식, 만성기관지염 환자들이 꾸준히 섭취하면 ..
오늘 포스팅 주제는 "오븐으로 군밤 만들기" 입니다. 친정에 놀러갔다가 저희 아들이 외할아버지가 해주는 군밤을 맛보고는 그 군밤애서 헤어나오질 못하더라구요. 그래서 집에서 오븐으로 군밤을 만들어보자 싶어서 군밤용 밤을 주문했습니다. 제가 주문한것은 휴게소같은 곳에서 파는 군밤을 만드는 품종으로 "삼조생" 을 구매했습니다. 맛있는 밤을 샀으니 무조건 맛있게 군밤으로 만들어지겠지 하고 생각했는데... 처음 군밤은 실패ㅠ.ㅠ 뭐가 잘못된거지? 군밤 껍질이 왜 이쁘게 홀라당 안 까지지? 그래서 다시 군밤을 구매했던 판매자에게 문의, 맛있고 이쁘게 군밤을 만드는 방법을 알게되었습니다. 그래서 그 방법을 공유하고자 포스팅을 하게되었습니다. 자 그럼 오븐으로 군밤 만들기 시작하겠습니다. 우선 군밤으로 만들 밤을 준비..
이번 포스팅 주제는 "레몬" 입니다. 보기만 해도 침샘 폭발~! 아니 생각만 해도 입에 침이 엄청 고이는게 바로 레몬이지요. 레몬은 요리면 요리, 또 우리 생활에서 레몬을 활용한 다양한 팁들이 많이 있습니다. 우선은 레몬이 가지고 있는 효능에 대해 먼저 알아본 후 보관법과 우리 생활에서 레몬을 활용한 유용한 팁 몇가지를 포스팅하도록 하겠습니다. 레몬 효능1. 면역력 향상 및 감기 예방- 레몬에는 비타민C가 풍부하여 면역력을 높여주며 감기 예방에 효과가 좋다고 합니다. 레몬 효능2. 피부 건강 - 레몬에 풍부하게 들어있는 비타민C는 미백효과에도 탁월하며 기미, 주근깨, 여드름 등 피부 개선에도 효과가 좋다고 합니다. 레몬 효능3. 심혈관 질환 예방 - 혈액을 깨끗이 하며 혈관의 순환을 도와주며 혈압을 낮춰..
이번 포스팅 주제는 "우렁이"입니다. 초딩 입맛 저희 신랑이 제일 좋아하는 음식 중 하나가 바로 입니다. 우렁 강된장이랑 노란 알배기 배추 몇장만 있으면 밥 두공기는 뚝딱합니다. 저 어렸을땐 친정 엄마랑 논두렁이나 개울가에 가서 우렁을 직접 잡아서 먹기도 하고 그랬는데 지금은 그냥 자숙 우렁을 사다가 먹네요. 그럼 지금부터 우렁이의 효능과 보관법, 그리고 간단히 끓일수 있는 저만의 우렁 강된장 레시피를 공개하도록 하겠습니다. 우렁 효능1. 골다공증 예방 - 우렁이에 함유된 콘드로이틴 황산이라는 성분은 연골을 구성하는 주성분으로 연골 속 칼슘이 뼈 조직 밖으로 나오는것을 막아주어 골다공증 예방에 효과가 좋다고 합니다. 우렁이 효능2. 빈혈 예방 - 우렁이에 철분이 많이 들어있어 임산부나 여성분들에게 좋은 ..
안녕하세요. 조용한 스토리 오늘의 포스팅 주제 죽순 입니다. 죽순은 식감이 매우 좋으며 영양가도 매우 높아 건강식 반찬으로 많이 먹고 있습니다. 죽순은 대나무의 뿌리에서 자라나는 어린순이라고 알고 계시면 되겠습니다. 죽순의 효능에 대해 알아보겠습니다. 죽순 효능 첫번째 - 골혈압 예방에 효과적이다. 우리가 육류를 먹을때 반찬으로 죽순을 많이 먹는데요. 이유는 칼륨이 많이 들어 있어서 몸속 나트륨 배출에 좋다고 합니다. 죽순 효능 두번째 - 면역력 증가에 도움을 준다. 약한 몸을 보호하여 질병을 예방하는데 좋으며 인과 마그네슘등 성분이 함유 되어 있어서 우리 몸의 면역력 강화에 도움을 준다고 합니다. 죽순 효능 세번째 - 남자에게 좋은 죽순! 아연 성분이 남자의 정자 생성에 도움을 주어 남자에게 좋다고 합..
안녕하세요. 조용한 스토리 오늘 포스팅 근대에 대해 알아보겠습니다. 근대는 국으로 많이들 먹는데요. 특히 된장찌게에 넣어서 먹으면 없던 입맛도 생긴다고 합니다. 그리고 영양가가 높은 채소라서 아이들의 건강식으로 매우 좋다고 하네요. 그럼 근대게 어떻게 좋인지 알아볼까요? 근대 효능입니다. 근대 효능 첫번째 - 근대는 눈에 좋다고 한다! 비타민A 성분이 풍부해 눈을 보호하고 눈의 질환을 예방하는데 탁월하다. 근대 효능 두번째 - 근대는 위를 보호하는데 좋다고 한다! 근대에는 뮤신 성분이 있는데요. 이것이 위의 벽을 보호하는 능력과 위장 기능 향상에 좋다고 합니다. 근대 효능 세번째 - 근대는 혈관 질환에 도움을 준다고 한다! 근대에 칼륨과 무기질산염이 풍부해 좋지 않은 성분을 배출 시키는데 도움을 주어 혈..
이번 포스팅 주제는 "맥문동"입니다. 지난주 저희 아들이 급 기침이...이녀석은 워낙 천식에 워낙 기관지가 약해서 기침을 하기 시작하면 불안하답니다. 기침에 열까지 오른다하면 거의 80%는 입원인데...기침에 열까지 나기 시작한 아들...제발 입원만 안했으면 하는 마음으로 병원에 갔는데 다행히도 아직 폐렴까지는 아니라며 해열제랑 기침약과 호흡기치료약을 처방받아서 집에 왔습니다. 요즘 기관지 바이러스가 유행인데 제 아들처럼 기관지가 약하고 천식이 있는 아이는 그냥 넘어가지 않을거라면서;; 열이 안 떨어지거나 갑자기 숨을 못 쉬거나 그러면 바로 병원으로 와서 입원을 하라더군요. 다행히도 열은 다음날 잡혔고 기침도 점점 줄더라구요. 아침 점심 저녁으로 호흡기치료도 해주고. 신랑도 어렸을때 천식이 있었다고 하는..
안녕하세요. 조용한 스토리 오늘의 포스팅 주제는 미나리 입니다. 알싸한 맛과 향으로 우리들에게 매우 친숙하지요? 특히 저는 미나리 삼겹살을 매우 좋아합니다. 미나리는 우리에게 친숙하지만 어떻게 좋은지 모르죠? 저도 마찬가지로 얼마나 좋은지 모르고 먹었었지요. 그럼 어떤 효능이 있는지 한번 알아볼까요? 미나리 효능 첫번째 - 고혈압 예방에 좋다! 미나리는 고혈압을 예방하는 채소로 유명합니다. 미나리 효능 두번재 - 해독작용과 중금속 배출하는데 효과적이다. 미나리가 독을 정화하는 능력이 있어서 복어탕에 들어가는 미나리도 그때문이라고 하네요. 미나리 효능 세번째 - 간 기능 향상 및 숙치 해소에 좋다! 술을 많이 드시는 분이라면 미나리 챙겨 드세요. 꾸준히 먹는다면 효과가 있다고 하네요. 미나리 효능 네번째 ..