조용한 Story

이번 포스팅 주제는 "갈치조림 레시피" 포스팅입니다. 얼마전 아는 동생이 신랑한테 갈치조림을 해준다고 하더라구요. 저도 신랑한테 한번 해줬던적이 있는데 그땐 요리 왕초보 시절이였고 (지금도 요리 고수는 아니지만;;) 레시피란것도 없고 그냥 아무거나 계량도 하지도 않고 만들어서 맛이 썩 좋지는 않았습니다. 그때 제 갈치조림을 먹은 신랑 반응도 영 아니였고요. 아는 동생이 갈치조림을 완성했다며 사진을 보내왔는데 뚜둔...너무 맛있어 보이더라구요. 그거만 있으면 밥 한그릇, 아니 밥 두그릇은 뚝딱 할거같더라구요. 그날은 잘 참았는데 자꾸 자꾸 생각이 나는게 도저히 안되겠다싶어서 나도 갈치조림을 해먹기로 결심! 신랑이 맛있다며 칭찬해주어서 자신감을 가지고 과정과 재료도 간단해서 갈치조림 레시피를 공유하고자 포스..

이번 포스팅 주제는 "무"입니다. 지난주말 친정에서 김장을 하신다고하셔서 육남매가 총 출동을 했드랬죠~육남매인만큼 친정엄마가 하시는 김장의 양은 정말 어마어마 했습니다. 몇 포기냐고 물어보니 친정엄마도 "몰러~" 라고 하시네요.^^;; 김장을 하면서 채칼로 엄청 썰고 또 썰은 그 채소! 바로 였습니다. 무가 많이 들어가야 한다시며 많이 준비해놓으셨더라구요^^;; 옛말에 '겨울철 무는 인삼보다 낫다' 라는 말이 있다죠. 그만큼 겨울철 무가 우리 건강에 좋은 야채임이 틀림없는것 같습니다. 그러면 지금부터 무의 효능과 보관법에 대해 포스팅을 시작하도록 하겠습니다. 무 효능 1. 소화촉진 - 무에는 각종 소화 효소가 들어있어 소화가 잘 되게 도와준다고 합니다. 무 효능 2. 변비 예방 및 다이어트 - 무에는 식..