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목록음식 story (147)
조용한 Story
작년 추석이 가까워질 무렵 또 지카에서 신기방기한 아이템을 또 발견해버렸지 뭐에요. 바로바로 꽃떡? 꽃가래떡??? 알록달록 모양이 너무 예쁘더라구요. 그래서 사려고했는데 무슨 떡이 새고를 하면서 금손을 가져야만 살수 있는 떡이더라구요. 결국 추석에 그 떡을 먹지는 못했죠 ㅠㅠ 추석이 한참 지나고 나서야 떡을 샀는데..... 지금 냉동실에는 요거 하나밖에 안 남았..... 알록달록 꽃모양 떡이 너무 예쁘죠??? 떡국을 끓였는데 어찌나 쫄깃하던지~~~~ 지금은 요 꽃떡은 생산을 하지 않는다고 하시더라구요 ㅠㅠ 대신!!!!! 더 귀엽고 깜찍한 아이들을 뽑고 계시길래 또 열시미 시간 맞춰서 사드랬죠 ㅋㅋㅋ 꺄~~~~~~ 너무 귀여운거 아닙니까???? 고양이, 토끼 모양 가래떡이 있을거라고 누가 상상이나 했겠습니..
오늘은 제가 사는 동네에 생긴 맛집을 소개해 드리려고 합니다. 신랑 돈 주고 사먹은 후기이니 너무 디테일한 후기는 아님을 미리 말씀드립니다. ㅋ 해물을 엄청 좋아하는 1인으로 저희 동네에 해물 맛집이 없는게 항상 아쉬웠었거든요. 그런데 얼마전에 저희 동네에 엄청난? 해물 맛집이 생겼다는 소식을 접했드랬죠. 근데 여기서 해물을 먹으려면 웨이팅이 장난이 아니라는 말이..... 그래서 아들이랑 신랑이랑 같이 오픈시간 조금 지나서 바로 달려 갔습니다. 겉에 모습은 그냘 깔끔하죠???? 앞에 보시면 수족관이 보이는데 수족관이 너무 깨끗하고 수족관에 각종 조개들과 해산물들이 ~~~ 보는 것만으로도 너무 너무 행복해집니다. 저희가 갔을때가 5시 반쯤이였는데 너무 이른 시간이 아닌가 했는데 두 테이블이 있더라구요. 생..
저는 코로나19가 싫습니다!! 코로나19 덕분에 저는 확찐자가 되어버렸습니다. . . 제 인생 최고의 몸무게를 찍었습니다... 그런데 요즘 티비 채널을 돌리다가 다이어트 보조제 판매가 자주 눈에 들어오더라구요. 그런데 그 중에서도 요 ≪시서스≫ 라는게 많더라구요. 도대체 시서스가 뭐길래? 진짜 다이어트에 도움이 될까? 하는 궁금증과 사서 먹어볼까?하는 구매욕구가^^;; 그래서 시서스에 대해 먼저 알아보기로 했습니다. 함께 알아보시죠! 시스서란 인도 특정 지역에서 자라는 포도과 식물이라고 합니다. 척박한 환경에서도 잘 자라는 강인한 생명력이 특징이라고 합니다. 인도의 고대 의학서적인 아유르베다에는 약용 식물로 기록되어 있기도 하다는데 어떤 효능이 있을까요? 시서스의 주요 성분은 항산화 성분인 퀘르세틴과 이..
비산동에 있는 맛있는 간식이 많은 그곳~! 《오 누룽지》 점점 핫해지고 있는 저희 동네 비산동이랍니다~~ 그러던 중 동네에 아주 저의 관심을 끌기에 아주 충분한 가게가 오픈 준비중이더라구요. 이름도 아주 귀에 쏙 들어오고 입에 착 달라붙는 그 이름 《오 누룽지》 뭔가 느낌 오죠?ㅋㅋㅋ 오픈을 하고 누룽지 좀 사볼까 하고 들어갔는데 처음 들어갈때는 끓여 먹는 누룽지를 사려고 들어간건데 막상 들어가고나니 끓여먹는 누룽지보다 그냥 간식으로 먹을 수 있는 누른 누룽지? 그게 엄청 많더라구요. 우선 오픈을 막 하고 갔을땐 가게 내부가 엄청 깔끔했어요~(지금도 깔끔하구요^^) 가게 내부에는 다양한 간식?주전부리?잡곡류?들이 많이 있었어요. 또 저기 밥통들 보이시죠??? 사진에는 안 나왔지만 그 옆에 커다란 기계가 ..
붕어밥 만들기 얼마전 종이를 자르다가 칼에 손가락이 베이는 사고를...ㅠㅠ 그냥 살점이 조금 날라갔구나 싶었는데 지혈도 안되고 생각보다 크게 다쳤더라구요.( 여러분들도 칼 사용하실땐 조심! ) 그래서 거의 일주일을 우리 큰빽군은 설거지, 청소에 바쁘시고 작은 빽군은 밥을 부실하게 먹으셨드랬죠.ㅠ 손가락이 거의 다 나아갈때쯤 우연히 인터넷에서 "붕어밥"을 보게되었죠. '그래 오늘 저녁은 이거다!' 집에 붕어빵 틀도 있겠다 오랜만에 아들을 위해 심혈을 기울인 밥을 해주기로 결심했답니다. ㅋ 올 겨울 한번도 개시 안했던 붕어빵 틀을 이렇게 개시할줄이야 ㅋㅋㅋ 우선 붕어밥에 들어갈 재료들을 알아보겠습니다. 재료 : 햄, 양파, 애호박, 당근, 케찹, 계란, 우유 조금 재료 간단하죠?저는 이렇게 재료를 사용했는데..
문득문득 생각나는 추억의 옛날 대패 삼겹살 가끔씩 정말 옛날에 은박 호일에 지글지글 구워먹던 대패 삼겹살이 생각 나는 경험들 있으시죠? 고기를 정말정말 좋아하는 1인으로 옛날 은박 대패 삼겹살이 아주아주 자주자주 생각이 난답니다. 구미에는 이런 옛날 대패 삼겹살 식당들이 몇개 있긴 하지만 제가 사는곳이랑 멀기도 하고 그나마 가까운 공단동에 있다는 식당에 갔는데..... 주말이라 그런지 와~ 사회인야구단? 단체로 운동끝나고 회식을 온건지 들어갈 자리도 없더라구요. 그래서 포기 ㅠㅠ 하지만 지금은 제가 아주 자주 가는 단골이라면 단골인 대패 삼겹살 집이 있답니다. 그래서 오늘은 그 식당을 포스팅 해보도록 하겠습니다. (포스팅하면서 사진들을 보며 무진장 먹고 싶을거 같은데 참을수 있을런지...;;) 신평에 큰..
안녕하세요. 조용한 스토리 오늘의 포스팅은 구미의 특별한 맛집을 소개 하려고 합니다. 가족들과 추억을 남길수 있는 맛집이며 특이한 곳입니다. 최근 캠핑을 많이들 하시죠? 인디언캠핑이라는 곳인데 캠핑장처럼 생긴 텐트에서 고기를 구워 먹을수 있는 곳입니다. 외부 전경입니다. 보시는 것처럼 캠핑장에 온듯한 분위기를 느낄수 있습니다. 가족과 고기를 구워 먹는데 특별한 맛집을 찾는다면 한번 가볼만 하다고 생각이 듭니다. 우선 제가 방문한 곳은 구미 사곡동에 위치한 곳입니다. 그외 대구쪽에도 있는거 같더군요. 메뉴판 먼저 한번 보시면 개인적으로 가격은 조금 있는 편이라고 생각이 듭니다. 하지만 추억을 만든다 생각하시면 아깝지 않을거 같네요. 저의는 캠프 투 SET 4~5인분(성인4 어린이2)과 모듬 꼬치를 주문 하..
안녕하세요. 조용한 스토리 오늘 포스팅을 준비한 주제는 소라게발 입니다. 요즘 울진에 후포항에서 대게 축제를 진행하고 있지요? 저의 집도 대게를 너무 좋아합니다. 하지만 데게의 가격이 부담된다면 또다른 먹거리가 있다는 사실... 바로 그것이 소라게발!! 맛은 대게 맛과 비슷하다고 생각하시면 됩니다. 참고로 가격이 매우 괜찮습니다. 그래서 저의 가족은 대게 + 소라게발를 같이 먹습니다. 저는 소라게발을 더꽃게 수산이라는 곳에서 배송을 시킵니다. 홍보 하는것은 아니고 포장 상태랑 게발 상태가 괜찮은거 같아요. 오늘도 주문을 해서 배송 받아 보았는데 상태 굿이더군요. 그럼 소라게발 효능과 보관 방법 한번 알아볼겠습니다. 소라게발 보관법 - 소라게발은 잡은 즉시 급냉을 한다고 합니다. 당연히 냉동보관을 하여야 ..
냉이 효능 및 보관법 지난 주말 친정에 다녀왔습니다. 저희 친정은 산좋고? 물맑은? 논산입니다. 남자들은 그쪽으로는 소변도 안 눈다지요?ㅋ아무튼 친정 부모님께서 직접 농사지으신 배추, 총각무, 갓, 골파 등등 김장 거리를 시댁에 보내주신다하셔서 손질을 했지요. 그런데 친정엄니가 갑자기 냉이도 캐다가 끓여먹으라고 하시면서 저를 어디론가 데리러 가셨습니다. ㅋㅋ 제가 간 곳에는 노지 냉이가 아주 깔려 있었습니다. 봄철 냉이도 맛있지만 가을 겨울철 냉이도 맛이 좋다고 하더라구요. 친정엄마께선 거침없이 칼을 휘두르시면서 냉이를 캐주셨습니다. 저는 간단히 손질만 하고 챙겨 왔지요. 그래서 시댁도 조금 드리고 저도 조금 가지고 와서 어제 친정엄마 말씀대로 익은김치를 넣고 된장국을 끓여먹었습니다. 큰빽군은 맛있다면서..
청각의 효능과 보관법 어렸을적 김치를 먹는 중간에 발견한 그것! "엄마~~ 김치에 벌레 들어갔어요~ " 라고 이야기를 한적이 있습니다. 김치에 진한 초록색 애벌레같은?것이 있길래 엄마한테 말했더니 구수한 말투로 "벌레 아녀~ 먹어도 되는거니까 잔말말고 먹어~" 라는 대답;;ㅋ 그때 당시에는 겉모습때문에 김치를 먹을때마다 골라내고 먹지 않았습니다. 그러다 어느 순간부터 친정엄마가 김치에 청각을 안 넣으셨는데 요근래에 다시 김치에 청각을 넣으시더라구요. 청각이 들어간 김치를 가장 반겨했던 사람은? 바로 친정 아빠였습니다. 하루는 "야들아 느그 엄마가 어쩐일로 이번 김치엔 청각을 넣었더라. 김치 기가 막힌다~" 라고 하시더라구요. 저도 지금은 청각이 들어간 김치를 봐도 그냥 아무런 느낌없이 맛있게 먹게되었답니..