조용한 Story

건새우로 만든 새우깡 요즘 제가 빠져서 보는 드라마가 "기름진 멜로"입니다. 처음엔 배우들이 그닥 끌리는 배우들이 아니였는데 재방송으로 1,2회 보다보니 은근히 매력이 있더라구요. 그래서 요즘엔 빼먹지 않고 챙겨보는 드라마가 되었답니다. 그런데 어제 그 드라마에서 아주 느낌이 퐉! 오는 메뉴가 나오더라구요. 그 이름하여 손이 가요 손이 가~'새우깡' 입니다. 그런데 저번에 들깨 머위국을 끓인다고 사놨던 두절새우가 생각나더라구요. 그래서 작업 들어갔습니다. 만드는 방법은 정말 간단합니다. 저 어려운거는 안 만드는거 아시죠? 그럼 시작하겠습니다. 재료 : 건새우, 부침가루, 전분가루, 식용유 재료도 간단하죠? 우선 건새우 손질 먼저 해줍니다. 저는 집 근처 장 서는 날에 가서 두절새우로 사왔습니다. 두절새우..

이번 포스팅 주제는 입니다. 어쩌다보니 에어프라이어가 생겼습니다. 요즘 지역맘까페에 계속 에어프라리어 글이 올라오더라구요. 이*트 트레이더스 대용량 에어프라이어를 겟하는데 성공했다 실패했다는 글과 에어프라이어로 어떤 요리를 했다면서 침샘 자극 요리들이 많이 올라오더라구요. 그런데 그렇게 크게 필요성을 못 느껴서 사고싶다는 생각을 못하고 있었습니다. 그런데 어쩌다보니 집에 에어프라이어가 생기게 되었습니다. 저희집 에어프라이어는 "폴리 에어프라이어" 입니다. 용량은 2.6L 짜리입니다. 폴리하면 로보카폴리가 생각나쥬?ㅋㅋ그런데 로보카폴리와는 다르게 디자인이 참 고급스럽습니다. 사진을 보시면 크기가 작은편은 아니라는게 보이시죠? 용량이 커서 그런가~ 10인용 밥솥이랑 크기가 비슷합니다. 아무튼 조금은 큰 크기..

애주가인 저와 애주가는 아니지만 안주빨 세우는 저희 신랑!! 안주로 자주 먹는게 꾸이맨이였어요. 그런데 어느날 친구가 꾸이맨을 집에서 전자렌지에 돌려먹는다고 하더라구요. 그래서 저도 바로 꾸이맨 주문 ㅋㅋㅋ지금부터 꾸이맨을 집에서 만들어 먹는 법을 알려드릴께요. 요즘에 인터넷에 꾸이맨 검색을 하면 요런 조리되지 않은 꾸이맨을 파는 곳이 많더라구요. 일반 마트에 파는 곳도 있구요. 요건 냉동보관을 하면 됩니다. 유통기한은 포장지에 적혀있구요~ 이제 후라이팬에 식용유를 두르고 가열을 합니다. 너무 강한 불에서 식용유를 데우면 꾸이맨을 넣었을 때 까맣게 타더라구요. 그러니 너무 강한 불로 식용유 온도를 높이면 안됩니다. 딱 몇도라고 말씀은 못 드리겠네요. 식용유가 적당한 온도로 데워지면 꾸이맨을 퐁당~ 넣어주..