아스파라거스 효능 및 보관법 그리고 구입 요령까지 알아봅시당.

안녕하세요. 조용한 스토리 오늘의 포스팅 아스파라거스에 대해 알아보겠습니다.

우선 우리에겐 생소한 이름의 채소 입니다. 하지만 유럽쪽에서는 굉장히 선호도가 높은 채소이지요.

식감도 매우 좋고 생김새도 특이하며 맛도 굉장히 좋습니다.

 

우라나라에서 고기를 먹을때 쌈을 싸서 먹듯이 유럽에서는 아스파라거를 같이 먹는다고 하네요.

그럼 아스파라거스가 어떻게 좋은지 알아볼까요?

 

효능 첫번째 - 숙취에 굉장히 좋은 효과가 있다고 합니다. 아미노산의 일종으로 아스파라긴이 함유 되어 있어 숙취에 최고!

효능 두번째 - 변비 및 다이어트 음식으로 좋은 효과가 있다고 합니다. 섬유소질이 풍부하고 열량이 낮아서 변비 및 다이어트에 좋다!

효능 세번째 - 피로 회복에 도움을 준다. 비타민C B1이 함유 되어 잇어서 우리의 지친 피로를 풀어주는데 좋다고 합니다.

효능 네번째 - 노화 방지와 성인병 예방 그리고 혈액순환에 도움을 준다고 합니다. 매우 좋은 채소임이 틀림 없지요.

이처럼 아스파라거스의 효능은 매우 좋습니다. 지친 남편에게 아주 좋은 보약이 되지 않을까 싶네요.

이번에는 아스파라거스 보관 방법을 알아볼게요.

 

아스파라거스 보관법 - 수분이 날라가는것을 최대한 막아야 오래 보관 가능합니다. 물에 한번 담그시고 신문지로 싸셔서 랩으로 밀폐하시면 좋고 지퍼팩 같은 것을 이용해서 냉장 보관하시면 좋습니다.

 

아스파라거스를 구입 하실때 확인 하시고 사야 하는데요. 좋은 상품을 구입 하는 방법 알아볼께요.

 

좋은 아스파라거스 고르는법 - 우선 싱싱해 보이는것이 좋습니다. 잎이 진한 녹색을 띄고 줄기가 연하며 절단 부위가 길지 안으면 좋다고 합니다. 그리고 뿌리가 없는것을 선택하라고 하네요.

 

이처럼 아스파라거스에 대해 알아 봤습니다. 이런 좋은점이 있어서 유럽에서 사랑 받는거 아닐까요?

아참! 그리고 아스파라거스를 손질 하시고 오래 보관하게 되면 쓴맛이 강해진다고 합니다.

 

구입하시면 바로 손질해서 드시는것이 최고의 맛을 낼수 있겠네요.

이상으로 오늘 포스팅 마무리 하겠습니다. 좋은 정보가 되었다면 밑에 공감 하트 한개 눌러주세요.