총각무 효능, 보관법에 대해 알아봅시다.

안녕하세요 조용한 스토리 오늘의 포스팅 주제는 알타리무 입니다. 보통 알타리무우, 알타리무라고 알고 계시지요? 하지만 표준어가 따로 있습니다. 바로 총각무라고 합니다. 총각무는 우리가 잘 알고있는 김치 혹은 깍두기와 동치미를 만들때 재료로 많은 사랑을 받고 있습니다.

하지만 알타리무가 어디에 좋은지 알고 먹는분이 있을까요? 저또한 항상 먹는거고 맛있으닌깐 먹고 있었습니다. 하지만 오늘 그것을 확실하게 알려드리고자 포스팅을 하게 되었습니다. 자 그럼 알타리무가 어디에 좋은지 한번 효능에 대해 알아보겠습니다.

총각무의 효능 첫번째 - 변비예방에 효과가 있다. 식이섬유가 많이 함유되어 있어서 장속 노폐물 배출에 도움을 준다고 하빈다 그래서 변비에 좋다네요~

총각무의 효능 두번째 - 비타민 C가 풍부하여 피부를 아름답게 하는데 도움을 주고 더불어 면역력도 좋아지게 만드는 효과가 있다고 합니다.

총각무의 효능 세번째 - 소염효과와 니코틴을 해독해주는 능력을 가지고 있습니다. 흡연을 하시는분들에게 매우 도움이 되겠지요?

총각무의 효능 네번째 - 시력이 안좋아지는 것을 방지해 주며 알타리무의 매운맛이 기침이나 가래를 낮추어 주는 능력을 가지고 있다고 합니다.

이처럼 총각무의 효능은 굉장히 많은데요. 위에 설명한거 외에도 더 좋은것이 있습니다. 그럼 총각무를 구입 하실때 좋은것을 고르는 법을 간단하게 설명하도록 하겠습니다. 우선 총각무의 반으로 나눴을때 밑둥이 더 큰고 잔뿌리가 많이 없는것이 좋은 제품이라고 볼수 있습니다. 마트에서 구매 하실때 꼭 체크 해주시면 되겠습니다.

요번에는 총각무를 보관하는 방법에 대해 간단하게 설명 드리도록 하겠습니다. 1~5도의 온도의 상태에서 냉장보관을 추천 드리며 상온에 보관하실때는 절대 햇볕을 맞으면 안되고요 서늘한 곳에 보관하시면 되겠습니다. 왠만하면 구매 하시고 바로 드시는것이 제일 좋겠지요?

드디어 기다리고 기다리던 김장철이 다가오고 있습니다. 총각무를 이용하여 만드는 요리가 무엇이 있을까요?

제가 추천해 드리고 싶은 것은 총각무지짐이 입니다. 예전에 어머니께서 자주 해주시고 그랬는데 이젠 제가 직접 해야되서 한번 검색을 해보았습니다. 간단하게 총각무김치작은 냄비 크기에 한번 먹을 만큼만 담아 주세요. 그리고 들기름 3술과 설탕 반술 정도 첨가 하시고요. 생수 한컵 정도 넣어 주시고 자글자글 끓이시면 되겠습니다. 혹시 멸치 육수 있으면 물 대신 넣으시면 좋겠죠?

저는 총각무저림을 먹을때 머리보다는 줄기가 참 맛있더라고요. 그럼 오늘 총각무에 대해 알았으니 꼭 한번 챙겨 드시죠? 갑자기 저도 두부와 김치 알타리와 보쌈 ,,,, 무지무지 땡기네요ㅎㅎ 이상으로 총각무에 대해 알아보았습니다. 오늘 포스팅이 조금 도음이 되었다면 밑에 공감 하트 한개 눌러주시면 고맙겠습니다.