호박중에서도 사랑하는 (愛) 애호박의 효능과 보관법

애호박 효능과 보관법

호박중에서도 가장 쉽게 구입할수있고 남녀노소 누구나 다 부담없이 먹기 좋은 호박이 애호박이 아닐까요? 저는 주로 된장찌개에 많이 넣어먹고 손님이 오시거나 잔치상차림이 있을땐 애호박전을 해서 상에 올리기도 합니다. 저희 작은 빽군이 애기였을때 이유식을 만들때에는 속안은 파내고 테두리부분만 사용해서 만들어 주기도 했습니다. 이밖에도 애호박은 각종 국,찌개,볶음,전 등 다양한 요리로 애호박을 즐기실수 있습니다. 그럼 이렇게 친근한? 애호박의 효능은 무엇이 있을까요? 애호박의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

애호박의 효능 1. 위장 건강 -애호박에 풍부한 비타민A가 위 점막을 보호하고 염증을 막아줍니다. 그래서 만성 위장 장애를 치료하는데 도움이 된다고 합니다. 애호박의 효능 2. 나트륨 배출 - 우리나라 식사습관을 보면 나트륨 섭취가 많은편인데 애호박을 먹으면 나트륨 배출에 효과적이여서 고혈압 등 혈관질환의 개선 및 예방에 효과적이라고 볼수있습니다. 또한 나트륨을 배출함으로써 붓기나 부종 완화에도 도움이 된다고 합니다.

애호박 효능 3. 다이어트 - 다이어트를 하실때에는 주로 칼로리는 낮고 포만감이 높은 음식을 찾게되는데 애호박은 다이어트에 딱 맞게 칼로리는 낮고 포만감은 높아서 애호박을 섭취하면 다이어트에 도움이 됩니다.

 

애호박 효능 4. 변비 개선 - 변비로 고생하시는 분들이라면 식이섬유가 풍부한 애호박을 섭취하시면 변비 개선에 도움이 된다고 합니다. 애호박 효능 5. 피부 미용 - 애호박에는 비타민C, A가 풍부해서 피부미용에 효과가 좋다고 합니다. 비타민C는 피부를 환하게 해주고 수분을 유지시켜주어 피부를 촉촉하게 해주면 비타민A는 손상된 피부의 재생에 효과가 좋다고 합니다.

애호박 효능 6. 항암효과 - 애호박에는 항암효과에 좋은 베타카로틴이라는 성분이 풍부하게 들어있어서 항암효과에 탁월하다고 합니다. 암세포의 생성을 막고 카로티노이드 성분이 체내에 유해산소를 흡수해주어서 정상세포가 암세포로 변질되는것을 막아준다고 합니다. 이밖에도 애호박의 효능으로 치매예방, 탈모 예방, 소화 흡수, 기억력 향상, 눈 건강 등 아주 다양한 효능이 있다고 합니다. 쉽게 구할 수 있는 애호박이지만 보관을 잘해서 신선한 상태의 애호박을 섭취해야겠지요?

애호박 보관법- 애호박은 수분을 많이 머금고 있기 때문에 냉장고나 실온에 그냥 보관하면 쭈글쭈글해지기 마련입니다. 이러한 참담한? 상황을 피하기 위해서는 애호박을 하나하나 신문지에 싸서 냉장고에 보관하시면 최대 한달정도 신선한 애호박을 드실수 있습니다.  며칠전 사다 둔 애호박이 있는데 오늘은 이 애호박 넣고 작은빽군 카레를 해줘야겠습니다. ( 그런데 작은 빽군이 카레를 해줄땐 짜장이 먹고 싶다고 하고 짜증을 해주면 카레가 먹고싶다고 하는 아주 고마운? 아들이랍니다 ^^;;)

어느곳에 가도 쉽게 구매할 수 있고 가격도 저렴하면서 영양만점 효능 대박인 애호박요리 맛있게 드셔보세요. 감사합니다.