몸에 좋고 다이어트에 좋은 야콘 효능 및 보관법 알아봅시다~

안녕하세요. 오늘 조용한 스토리 주제는 야콘이라는 채소에 대해 알아보도록 하겠습니다.

우선 생긴거는 그냥 모르고 보면 고구마랑 너무 똑같이 생겼습니다.

 맛도 고구마와 흡사 하며 배 같기도 한것이 생각보다 생으로 먹어도 먹을만 합니다.

그럼 야콘이 어디에 어떻게 좋은지 효능 한번 알아볼께요.

 

야콘의 효능 - 대표적으로 당뇨 예방에 좋고 이눌린이 많이 함유 되어 있어서 꾸준히 섭취하면 혈중 이슐린 개선 할수있다고 하네요.

야콘의 효능 - 다이어트에 좋다고 합니다. 우선 칼로리가 낮고 포만감이 좋아서 다이어트 채소로 굉장히 좋다고 할수 있겠네요.

야콘의 효능 - 변비 예방에 좋은 효과를 가지고 있습니다. 풍부한 식이섬유로 장운동을 촉진시켜 줘서 변비 예방을 할수 있습니다.

아콘의 효능 - 혈관질환을 예방에 좋다고 합니다. 혈관을 깨끗하게 하고 콜레스테롤 수치를 낮게 하는데 도움을 준다고 합니다.

이처럼 야콘은 매우 좋은 녀석이라고 할수 있습니다. 최근에 야콘즙이 많이 유통 되고 있으니 참고 하시길 바랍니다.

 

그리고 생으로 갈아서 야콘을 주스처럼 먹으면 그맛도 좋아요. 우유와 야콘을 같이 갈아서 설탕 조금 넣어주면 괜찮더라고요.

이번에는 야콘 보관법에 대해 알아볼께요.

야콘 보관방법 - 야콘은 숙성을 시켜야 단맛이 더욱 난다는 사실 아실겁니다. 그래서 구입 할때 상태를 확인 하시고 보관방법을 선택하는것이 좋습니다. 채집하고 난 후 1~2주 정도 숙성이 되면 진한 갈색빛이 나며 속이 노랗게 변하고 단맛이 강해 진다고 합니다.

 

구입하시고 신문지에 싸서 실온에서 보관하시면서 숙성시켜서 먹는 방법이 좋을거 같네요. 그상태를 유지 하고 싶다면 신문지에 싸서 김치냉장고에 보관하면 유지하는데 가장 좋겠습니다.

야콘 부작용 - 우선 야콘은 찬성분을 가지고 있어서 몸이 찬 사람이 과다 복용을 하면 복통 및 설사를 유발할수 있습니다. 참고 하세요.

 

야콘 먹는 방법은 매우 다양합니다. 그냥 생으로 먹어도 좋고 쪄서 먹어도 좋고 생즙을 내서 우유와 같이 혼합해서 먹어도 좋습니다. 그외에 다양한 방법이 많으며 새롭게 도전해보셔도 좋아요.

이렇게 오늘 야콘에 대해 알아보았습니다. 건강에 좋은 음식이라도 과다 복용하면 좋지 않다고 하니 적당히 먹는 습관을 만들어 봅시다.

 

이상 오늘 포스팅 마무리 하겠습니다. 좋은 하루 되세요.