죽순 효능 및 부작용 그리고 보관법까지 알아봅시다.

안녕하세요. 조용한 스토리 오늘의 포스팅 주제 죽순 입니다.

죽순은 식감이 매우 좋으며 영양가도 매우 높아 건강식 반찬으로 많이 먹고 있습니다.

죽순은 대나무의 뿌리에서 자라나는 어린순이라고 알고 계시면 되겠습니다.

죽순의 효능에 대해 알아보겠습니다.

죽순 효능 첫번째 - 골혈압 예방에 효과적이다. 우리가 육류를 먹을때 반찬으로 죽순을 많이 먹는데요. 이유는 칼륨이 많이 들어 있어서 몸속 나트륨 배출에 좋다고 합니다.

죽순 효능 두번째 - 면역력 증가에 도움을 준다. 약한 몸을 보호하여 질병을 예방하는데 좋으며 인과 마그네슘등 성분이 함유 되어 있어서 우리 몸의 면역력 강화에 도움을 준다고 합니다.

죽순 효능 세번째 - 남자에게 좋은 죽순! 아연 성분이 남자의 정자 생성에 도움을 주어 남자에게 좋다고 합니다. 그리고 여성분에게도 엽산 성분이 들어 있어서 좋다고 합니다.

죽순 효능 네번째 - 피로 회복에 도움을 준다고 합니다. 아스파라간산이 함유 되어 있어서 우리 몸의 피로를 줄여 주는 역활을 한다고 합니다. 또한 미타민B,C 글루타민산이 포함 되어 있어서 피로회복에 짱 좋습니다.

그외 항산화작용 및 변비 예방 그리고 다이어트에 좋다고 합니다 저칼로리 식품이 되겠죠.

이제 죽순의 부작용 및 보관법 알아보겠습니다.

 

죽순 부작용 - 죽순에는 독성 물질이 있어서 생으로 드시면 안됩니다. 꼭 조리를 해드시길 바라며 그외 과다 섭치를 피하는게 좋겠습니다.

죽순 보관 방법 - 죽순은 저온으로 장시간 보관하면 수분이 사라져 맛도 없어지고 영양가도 떨어집니다. 가능한 빨리 드시는게 좋으며 혹시 보관하여야 한다면 밀봉가능한 통에 설탕물을 조금 타서 하루 이틀 보관 하시는건 가능합니다.

 

이처럼 죽순에 대해 알아보았습니다. 이렇게 알고 먹으면 더욱 맛이 있고 찾게 되겠지요? 하지만 적당히 먹어야 약이 됩니다. 이상 포스팅 마무리 하도록 하겠습니다.