아삭이 퍼펙트 고추, 당조 고추 효능과 보관법 알아봅시다.

안녕하세요. 조용한 스토리 오늘의 포스팅 주제는 제가 좋아하는 고추인데요. 그중에서 퍼팩트 고추와 당초 고추에 대해 알려 드리고 싶어서 글을 작성하게 되었습니다. 우선 우리가 흔히 알고 있는 고추의 종류는 대략 풋고추,오이꼬추,꽈리고추등 몇가지가 있는데요. 하지만 퍼펙트 고추 그리고 당초 고추를 들어보셨나요?

위에 사진처럼 당초 고추와 퍼팩트 고추 입니다. 생긴거는 당조 고추는 약간 누런 빛이 있고 보통 고추 보다 조금 더 큰 사이즈를 자랑합니다. 하지만 퍼펙트 고추는 작고 통통하다고 해야 하나요? 우선 두 종류 모두 매운 맛이 강하지는 않습니다. 퍼펙트 고추는 간혹 매운게 있긴 하지만 그다지 매운것은 거의 없다고 보시면 됩니다.

 

보통 퍼펙트 고추는 짱아치 용으로 많이 사용하고 있으나 한번 먹어 보신 분이라면 아시겠지만 살이 두꺼워서 식감이 굉장히 좋습니다. 저는 솔찍히 식감이 좋고 약간 매콤함이 있어서 좋더라고요. 당조 고추는 식감은 적당하고 매운 맛은 없습니다. 하지만 몸에 굉장히 좋지요?

그럼 고추에는 어떤 효능들이 있는지 한번 알아 봅시다.

고추 효능 첫번째 - 고추는 다이어트에 좋은 채소입니다. 캡사이신 성분으로 인해 지방 분해와 칼로리 소모를 높여줘서 다이어트 하실때 굉장히 효과가 있다고 합니다.

고추 효능 두번째 - 면역력을 높이고 피로 회복에도움을 준다. 우리 몸의 면역력을 상승 시켜 주며 그리고 비타민 C가 많이 함유 되어 있어서 피로에 의한 우리의 몸을 회복 시켜주는데 좋다고 합니다. 특히 과일보다도 C가 몇배 더 풍부하다고 하네요.

고추 효능 세번째 - 소화 능력을 상승 시켜 준다는 고추! 캡사이신 성분이 위액 분비를 활발하게 하여 소화를 돕는다고 합니다. 그리고 변비에도 매우 도움을 준다는 사실!

고추 효능 네번째 - 피부 노화 방지와 우리의 꿀피부를 만드는데 도움을 준다. 여러 비타민과 항산화 성분의 베타카로틴이 함유되어 있어 피부노화 예방에 좋고 비타민 C가 피부 미용에 매우 좋다고 합니다.

 

이처럼 우리가 좋아하는 고추에는 굉장히 좋은 효능이 있습니다. 특히 당조 고추는 형당을 조절해 주는 능력이 좋아서 방송에서도 많이 나오고 당뇨에 좋은 채소로 사랑을 받고 있지요.

이번에는 고추를 먹을때 주의해야 하는 것과 고추의 보관방법에 대해 한번 알아보겠습니다.

고추 부작용 - 고추에 성분 중 매운맛인 캡사이신이 너무 강하면 반대로 좋지 않을 수 있습니다. 너무 매우면 적당히 조금만 드세요. 혹시라도 눈에 들어가면 .... 상상하기도 싫어요~ 그리고 아이들에게 더욱 위험 할수 있으니 조심하시길 바랍니다.

고추 보관법 - 고추는 지퍼팩 or 밀폐 가능한 용기에 냉장 보관하시면 오래 보관 할수 있습니다. 또한 손질하신 고추나 고추가루는 냉동으로 지퍼팩에 보관하면 정말 오래 갈수 있지요. 하지만 맛은 떨어지는건 감수 하셔야 합니다.

 

부작용 및 보관 방법까지 알아 보았습니다. 어떠신가요? 우리가 식당에서 밥을 먹을때 꼭 나오는 고추.. 이제 효능을 알았으니 한개 더 먹어야겠지요? 매운거 잘먹는다고 자신있게 먹다가는 ... 속 다 뒤집힙니다ㅎㅎ

이상으로 당조 고추 및 퍼펙트 고추(엄지 고추)를 알아 봤습니다. 위에 사진처럼 우리의 건강이 항상 엄지척! 하는 그날을 위해 좋은 음식 그리고 운동을 열심히 해서 행복하게 살아 보아요~ 이상으로 오늘 포스팅 마무리 하도록 하겠습니다. 포스팅이 도움이 되었다면 밑에 공감 하트 한개 눌러주세요~