새우, 대하철과 효능에 대해 알아보자

제가 너무 너무 사랑하는 새우~~~

가을에 대하철만되면 꼭 대하구이를 먹었드랬죠~~

근데 한번은 대하구이를 정말 뽀지게 먹었다가 다음날 화장실에서 쓰러졌었어요.

정말 말그대로 기절했답니다.

화장실에서 물변을 보는데 온몸에 피가 머리, 손끝, 발끝으로 쏠리는 느낌을 받았는데

볼일을 다 보고 일어나는 순간 정신을 잃고 쓰러졌어요.

한 10분정도 후에 정신을 차리긴했는데 거울을 보니

얼굴이랑 목이 빨갛게 변하면서 손발이 붓는 느낌이 들더라구요.

그래도 출근은 해야겠기에 출근했다가 원장님께서 얼른 병원 가보라고해서

신랑을 불러 병원에 갔죠. 병원에선 전날 새우를 먹었다고하니

 갑각류 알레르기 같다고 하시더라구요. 여태까지 새우먹고 이랬던적이 없다고하니 체질은 바뀌기도 한다고 하면서 조심하라고 하더라구요. 그래서 누워서 평생 처음으로 수액이란걸 맞았드랬죠 ㅠㅠ

그뒤로는 새우를 멀리하긴했는데 그래도 워낙에 새우를 좋아하다보니 배부르지 않을정도로 조금씩은 먹기 시작했었죠. 근데 별다른 반응이 없더라구요. 그래서 요즘도 새우는 아주 맛있게 먹고 있답니다.

얼마전 친구들이랑 안면도 여행을 갔을때도 안면도에 사는 친구가 암대하를 사왔는데 그 자태가 정말 사랑스럽더라구요. 암대하는 처음 먹어보는거라 기대를 하고 먹었는데 몸에 있는 주황색 알이 정말 너무 너무 고소하더라구요. 사이즈도 어마어마 했죠. 사이즈가 큰만큼 비싸기도 비싸고 한입 베어물면 입에 꽉 차서 몇마리 먹지는 못했어요. 그래도 지금 생각하니 그때 많이 먹어둘껄 하는 후회가 ㅜㅜ

그럼 이제부터 대하에 대해 알아볼까요??

우선 대하철에 대해 알아보면 대하는 보통 가을에 많이 나옵니다. 그래서 가을이 되면 남당리 쪽에서 대하축제를 하기도 하지요. 대하는 9~10월경 많이 잡힌다고 합니다. 가을에 나오는 대하는 거의 대부분이 숫대하이구요 양식이지요. 최근 대하 금어기가 풀려서 슬슬 자연산 새우가 잡혀 올라오기 시작하는데요. 조만간 대하 사다가 대하구이 해먹어야겠어요.

그럼 지금부터 새우, 대하의 효능에 대해 알아볼까요?

1. 뼈 건강

새우에는 칼슘과 단백질이 풍부해 뼈를 건강하게 해주는 역할을 해주며 나이가 많으신 노인분들이 드시면 골다공증 예방에도 도움이 된다고 합니다.

2. 면역력 강화

새우에는 카로틴이라는 성분이 있는데 그 성분이 체내에 흡수되면 비타민 A로 변화되어 우리몸의 면역력을 향상시켜주는데 도움이 된다고 합니다.

3. 노화방지

새우에 있는 셀레늄이라는 성분이 세포막과 DNA에 손상을 입히는 물질을 파괴해주고 노화를 지연시켜 준다고 합니다. 또한 아스타크산틴에는 비타민E가 풍부하게 들어있어서 망막세포의 산화반응을 억제하고 노화방지에도 도움이 된다고 합니다.

4. 두뇌발달

키토산, DHA, 단백질 등이 풍부하게 들어있어서 두뇌발달을 촉진시켜주고 기억력 향상에 도움을 준다고 하니 성장기 어린이, 나이많으신 어른들꼐서 섭취하면 좋은 음식인듯합니다.

5. 성인병 예방

새우에 들어있는 타우린이라는 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈압을 조절해주며 동맥경화는 물론 각종 성인병을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.

이밖에도 새우는 눈건강, 다이어트 등 다양한 효능을 가지고 있다고 합니다.

새우는 구이를 해먹어도 맛있고 찜을 해먹어도 맛있고 버터에 살짝 볶아 먹어도 맛있고 퇴김을 해먹어도 맛있고. 그냥 새우는 다 맛있어요. ㅋㅋㅋ

아무래도 오늘 저녁 메뉴는 새우가 될듯 하네요~ ^^

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