조용한 Story

오늘 포스팅 주제는 "오븐으로 군밤 만들기" 입니다. 친정에 놀러갔다가 저희 아들이 외할아버지가 해주는 군밤을 맛보고는 그 군밤애서 헤어나오질 못하더라구요. 그래서 집에서 오븐으로 군밤을 만들어보자 싶어서 군밤용 밤을 주문했습니다. 제가 주문한것은 휴게소같은 곳에서 파는 군밤을 만드는 품종으로 "삼조생" 을 구매했습니다. 맛있는 밤을 샀으니 무조건 맛있게 군밤으로 만들어지겠지 하고 생각했는데... 처음 군밤은 실패ㅠ.ㅠ 뭐가 잘못된거지? 군밤 껍질이 왜 이쁘게 홀라당 안 까지지? 그래서 다시 군밤을 구매했던 판매자에게 문의, 맛있고 이쁘게 군밤을 만드는 방법을 알게되었습니다. 그래서 그 방법을 공유하고자 포스팅을 하게되었습니다. 자 그럼 오븐으로 군밤 만들기 시작하겠습니다. 우선 군밤으로 만들 밤을 준비..

오늘은 조금씩 수확이 되고있는 밤에 대해서 알아보려고 합니다. 생밤으로 먹어도 맛있고 쪄먹어도 맛있고 구워먹어도 참 맛있는 열매입니다. 밤은 탄수화물, 단백질, 기타 지방,비타민, 칼슘, 아연 등 다양한 성분들이 풍부하게 들어있는 아주 좋은 식품입니다. 밤에는 엽산이 포함되어 있어서 우리몸에 혈액을 만드는데 도움을 주어 빈혈을 예방하기도 합니다. 또 밤은 비타민C, 비타민B1 성분이 함유되어 있어 감기 예방에도 좋고 피로회복, 피부 미용에도 탁월하다고 합니다. 밤에 들어있는 폴리페롤이라는 성분은 항암에 효과도 있고 항산화 작용이 높은 활성 산소를 제거해주어 동맥경화와 노화방지에 효과가 좋다고 합니다. 또한 밤의 성질은 따뜻한 성질이기 때문에 소화 기관을 강화시켜주고 위장 기능을 강화시켜 주어 배탈, 설사..