조용한 Story

이번 포스팅 주제는 "게살양념무침" 입니다. 지난번 양념게장 포스팅을 올렸던적이 있지요. 저의 양념게장을 맛본 사람들은 정말 폭발적인 반응이였지만 친정부모님과 시부모님께서도 이런 음식을 좋아하셔서 드셔보시라고 만들어드리고 싶지만...저희 친정부모님은 그래도 양념게장을 좋아하셔서 식당 가셔도 드시는것을 자주 보았는데 시아버님께서 이가 좋지 않은편이셔서 양념게장은 드실 일이 거의 없으시죠. 그런데 우연히 제가 절단꽃게를 구입하는 농수산물까페에서 한 회원님께서 꽃게의 살만 발라서 "게살양념무침" 을 하신것을 보았지요. 비주얼이 장난아니였습니다. 그래서 '저거다!! 저거면 친정부모님, 시부모님 모두 드실수 있으시겠다' 싶어서 바로 도전을 했지요. 하면서도 과연 그냥 양념게장처럼 맛이 괜찮을까? 하는 의구심이 들..

이번 포스팅 주제는 "양념게장 레시피"입니다. 얼마전 집들이가 있었습니다. 무슨 요리를 준비해야하나 고민고민하던찰나에 저의 눈에 들어 온 "꽃게" . 양념게장으로 사용할 수 있는 급냉된 제품으로 간단한 손질과 절단된거라 손이 많이 안 갈거 같아서 바로 구매구매!! 이제 맛있는 양념장 레시피를 찾기 위해서 검색 또 검색~ 그러다 간단하면서도 실패없는 레시피라는 한가지 조리법을 찾았습니다. 그래서 열심히 만들어서 집들이 손님상에 내놓았는데 반응이 좋았습니다. 그래서 '아, 나도 양념게장을 만들수 있겠구나.' 하는 자신감이 생겼습니다. 며칠 전 같이 일했던 분 집들이가 있던날 양념게장을 해가려고 준비, 이번엔 만드는 과정을 찍어서 포스팅을 해보려고 했죠. 그럼 지금부터 초보인 제가 쉽게 할 수 있었던, 또 실..