조용한 Story

이번 포스팅의 주제는 바로 바로 송이버섯입니다. 버섯 중에 향으로 최고를 가리자면 단연 송이버섯이 으뜸이 아닐까 싶습니다. 송이에 대한 기록은 삼국사기 성덕왕3년 (704년) 송이 맛은 무독하며 맛이 달고 솔향이 짙어 조선왕조실록에는 명나라에 진상품으로 송이를 보냈다는 기록도 기록도 있습니다. 또한 동의보감에는 송이는 성질이 평하고 맛이 달며 독이 없고 향기롭고 솔냄새가 나는데다 큰 소나무 밑에서 솔기운을 받아 돋는 버섯 중에 제일이라고 극찬을 했다고 합니다. 또한 송이는 버섯 중에서도 항암효과가 제일 크고 성인병 치료에도 효과가 탁월해 고가의 식품이지만 건강식품으로 미식가들에게서 인기를 얻고 있는 식품입니다. 그러면 지금부터 송이버섯의 효능 및 보관법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 송이버섯 효능 1. ..