조용한 Story

▶두부 까스◀ 얼마전 두부과자 포스팅을 보셨나요?? 두부는 "밭에서 나는 소고기"라 불리는 콩으로 만든 고담백 식품으로 어른들에게는 남성은 근육을 만들때 여성은 다이어트에 좋으며 철분과 레시틴 성분이 풍부하게 들어있어서 자라나는 어린이들의 성장발육에도 좋다고 합니다. 그리고 이제 더워지는 요즘 식중독이나 장염에 걸리기 쉬운데 구토나 설사로 지친 장을 달래주면 소화흡수를 도와준다고 하니 잘 기억하셨다가 부드러운 두부요리를 해 먹는것도 좋을 것 같습니다. 저희 아들은 두부를 굉장히 좋아합니다. 그래서 왠만한 두부요리는 다 해줬던거 같습니다. 그러다 얼마전부터 지역맘까페에서 핫한 두부요리가 눈에 들어오더군요. 그 이름하여 《두부까스》입니다. 이름만 들어도 어떤 조리법으로 만드는 요리일지 상상이 되지요? 대부분..

《두부과자 만들기》 저희 아들이 좋아하는 음식이 버섯(어떤 종류든 버섯이면 안 가립니다.ㅋ), 멸치, 김, 고기, 그리고 두부. 고기집을 가면 항상 된장찌개를 시키는데 맘충 소리 들을지도 모르지만 단골집에 갈때는 두부를 조금 많이 넣어달라고 합니다. 아닌곳은 된장찌개를 두번 시키기도 하구요. 저희 아들은 그 된장찌개에 들어있는 두부만 있어도 밥 한그릇 뚝딱합니다. 마트에 장을 보러가도 두부 시식코너를 지나갈때면 항상 그 앞에서 자리를 잡고 거의 식사를 하는 수준이시랍니다. 그래서 냉장고에 아직 두부가 남았는데도 민망하고 죄송해서 두부를 사오게 됩니다. 그런 시식 행사 두부는 묶어서 파는데 ㅠㅠ 그런데 의외로 두부를 안 좋아하는 아이들도 많이 있더라구요. 그 물렁거리는 식감이 싫어서일수도 있고 또 두부가 ..