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조용한 Story

시원한 국물맛이 예술인 콩나물 효능과 보관법 알아보기

이번 포스팅 주제는 "콩나물"입니다. 저희 아들 유아식을 시작하고 반찬 걱정을 할때 해줬다하면 밥 한그릇 뚝딱하게 만들어줬던 반찬이 바로 콩나물무침이였습니다. 저랑 신랑이 먹을땐 그냥 물에 씻어서 조리해서 먹곤 했는데 아들한테 줄거는 그렇게 못 하겠는게 엄마의 마음인것 같습니다.ㅋ 아들 반찬용 콩나물은 머리를 떼고 끝에 꼬리부분도 떼고 줄기만 먹였습니다. 근데 그게 아직까지 습관이 되서인지 콩나물 대가리를 안 드실라고 합니다. 어찌어찌 콩나물 대가리가 입에 들어가면 뱉어버리고;; 아무튼 콩나물의 효능과 보관방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 콩나물 효능 1. 간기능 향상과 숙취해소 - 콩나물에는 아미노산과 아스파라긴산이 풍부하게 함유되어 있어서 간 기능을 향상시켜주며 해독작용을 해주어 숙취해소에 효과가 ..
음식 story 2017. 11. 3. 16:04
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