조용한 Story

이번 포스팅의 주제는 배추입니다. 아침저녁으로 날씨가 쌀쌀한게 가을이 오긴했다봅니다. 가을이 왔는가 싶다가보면 어느순간 겨울이 또 와버리지요. 겨울이 오면 주부님들이 해야할 일 중에서 가장 큰일이 김장이 아닌가 싶습니다. 저는 아직은 친정에서 김치를 가져다 먹기 때문에 맛있게 김장김치를 담는법은 잘 모릅니다^^;; 항상 김장을 도와드리러 가면 친정 엄마가 이미 양념을 만들어 놓고 배추까지 절여놓은 상태라 가서 김치 속만 채워넣으면 됐지요. 배추도 친정에서 직접 농사지은 배추를 사용하기때문에 배추를 따로 구매할 일은 없지요. 그럼 지금부터 배추의 효능과 보관법, 싱싱한 배추 고르는 방법에 대해 포스팅을 시작하겠습니다. 배추는 정말 삼시세끼 우리 밥상위에 빠지지 않고 올라오는 채소 중에 하나지요. 김치는 항..